Bạn là một tín đồ ẩm thực, luôn muốn khám phá những món ăn mới lạ và độc đáo? Bạn muốn trải nghiệm hương vị tinh tế, hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của hải sản tươi sống cùng gia vị độc đáo? Vậy thì món Tartar tôm chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua vậy bạn đã được thưởng thưc món Tartar tôm ? Đến với Macau đây chắc chắn là một trải nghiệm không thể thiếu. 
Thưởng Thức Món Tartar Tôm
Thưởng thức Tartar tôm – Bản giao hưởng hương vị từ biển cả
Tartar tôm là một món ăn khai vị có nguồn gốc từ nước Pháp lãng mạn. Món ăn này chinh phục thực khách bởi sự kết hợp tinh tế giữa những miếng tôm tươi ngon, được cắt nhỏ và trộn đều cùng các loại gia vị đặc trưng như hành tím, hẹ tây, nụ bạch hoa, sốt mayonnaise, mù tạt,…
Khác với các món tôm được chế biến cầu kỳ khác, Tartar tôm giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên, sự tươi mát của hải sản tươi sống. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng thớ thịt tôm săn chắc, đan xen vị cay nồng của mù tạt, vị chua nhẹ của chanh vàng, tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng hương vị độc đáo, khó quên.
Thưởng thức món Tartar tôm
Giải đáp những thắc mắc về món Tartar tôm
1. Tartar tôm làm từ tôm gì? Lựa chọn tôm như thế nào cho tươi ngon?
Để món Tartar tôm đạt được hương vị chuẩn nhất, bạn nên lựa chọn những loại tôm biển tươi sống, có thịt chắc, ngọt như tôm sú, tôm hùm, tôm sắt,…
Bạn có thể nhận biết tôm tươi thông qua một số đặc điểm như:
- Vỏ tôm: Bóng, cứng, vỏ còn nguyên vẹn, không bị mềm nhũn, có màu sắc tự nhiên, không bị biến đổi màu sắc
- Thân tôm: Cứng, thẳng hoặc hơi cong đều, phần đầu dính chặt vào thân, không bị rời rạc.
- Chân tôm: Chân tôm còn nguyên vẹn, dính chặt vào thân, không bị gãy rụng.
2. Món Tartar tôm ăn sống có an toàn?
Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là điều bạn cần lưu ý, đặc biệt là với những món ăn sử dụng hải sản tươi sống như Tartar tôm.
Để đảm bảo an toàn, bạn nên lựa chọn mua tôm ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng. Tôm sau khi mua về cần được sơ chế và chế biến ngay.
Bên cạnh đó, để loại bỏ vi khuẩn và ký sinh trùng có hại, bạn có thể áp dụng một số cách sau:
- Sử dụng chanh và giấm: Ngâm tôm trong nước cốt chanh hoặc giấm trong khoảng 15 – 20 phút. Độ chua của chanh và giấm sẽ tiêu diệt vi khuẩn và ký sinh trùng hiệu quả
- Đông lạnh tôm: Đông lạnh tôm ở nhiệt độ -18 độ C trong vòng 4 tiếng cũng là một cách tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả.
3. Tartar tôm ăn kèm với gì ngon nhất?
Tartar tôm thường được ăn kèm với bánh mì nướng giòn, salad, khoai tây chiên hoặc các loại rau củ để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món ăn.
4. Những lưu ý khi làm món Tartar tôm
Để món Tartar tôm thêm phần hấp dẫn và tròn vị, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Lựa chọn nguyên liệu: Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng tôm tươi sống và các nguyên liệu khác có chất lượng tốt nhất.
- Sơ chế kỹ lưỡng: Tôm cần được bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen một cách cẩn thận.
- Cắt tôm đúng cách: Tôm nên được cắt hạt lựu nhỏ để khi ăn, bạn có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn.
- Gia vị vừa đủ: Hãy nêm nếm gia vị một cách cẩn thận để tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn.
Khám phá thế giới ẩm thực đầy màu sắc với Tartar tôm
Tartar tôm không chỉ là một món ăn, đó còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, nơi hội tụ tinh hoa của ẩm thực Pháp. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, muốn khám phá những hương vị mới lạ, độc đáo, vậy thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn này.
Hãy bắt tay vào bếp và trổ tài thực hiện món Tartar tôm để chiêu đãi gia đình và bạn bè ngay thôi nào! Đừng quên ghé thăm dulichmacau.com/">Du lịch Macau của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin ẩm thực hữu ích khác nhé!
